商品の説明:
氷温熟成法とは0℃以下の鰹が凍る直前までの温度帯(氷温帯)で、鰹の鮮度を保ちながらよりおいしいかつお節に仕上げる製法です。
かつお節のおいしさの目安、「イノシン酸」が当社かつお削り節商品の中で一番多く含まれています。
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かつお節のおいしさの目安、「イノシン酸」が当社かつお削り節商品の中で一番多く含まれています。
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メーカー:ヤマキ
ブランド名:ヤマキ
型番:01184
発売年月日:2013年01月04日
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