商品の説明:
有機栽培された国内産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。
酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ケ月をかけて完成します。
米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして華やかな香りをお楽しみいただけます(米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません)。
仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。
有機JAS認定品(認証団体:JONA認証番号:JK0011113PR)です。
有機栽培された国内産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。
酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ケ月をかけて完成します。
米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして華やかな香りをお楽しみいただけます(米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません)。
仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。
有機JAS認定品(認証団体:JONA認証番号:JK0011113PR)です。
評価
3.35
(151件)
メーカー:創健社
ブランド名:創健社
型番:110382
発売年月日:2010年02月10日
商品の説明:有機栽培された国内産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。
酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ケ月をかけて完成します。
米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして華やかな香りをお楽しみいただけます(米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません)。
仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。
有機JAS認定品(認証団体:JONA認証番号:JK0011113PR)です。
酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ケ月をかけて完成します。
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