商品の説明：
古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使われていたガルム。
カタクチイワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させてつくる歴史ある魚醤です。
現在は南イタリアのごく限られた地域でわずかに生産されているだけのガルムを日本で再現しました。
（国内加工）
古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使われていたガルム。
カタクチイワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させてつくる歴史ある魚醤です。
現在は南イタリアのごく限られた地域でわずかに生産されているだけのガルムを日本で再現しました。
（国内加工）
評価
3.33
(11件)
メーカー：モンテ物産
型番：017153
発売年月日：2000年1月1日
商品の説明：古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使われていたガルム。
カタクチイワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させてつくる歴史ある魚醤です。
現在は南イタリアのごく限られた地域でわずかに生産されているだけのガルムを日本で再現しました。
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