最安値楽しく学べて合格！！食学検定公式テキスト＆問題集食のプロフェッショナルはじめの一歩！ /ＢＡＢジャパン/国際食学協会

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新・実践給食経営管理論栄養・安全・経済面のマネジメント第３版/みらい/藤原政嘉

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臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集 /学建書院/芦川修貮

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エッセンシャル食品化学 /講談社/中村宜督

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管理栄養士国試合格のエッセンス管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集第６巻 /つちや書店/日本医歯薬研修協会

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シュ-ズデザイン /文化服装学院教科書出版部/文化服装学院

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工業パタ-ンメ-キング /文化服装学院教科書出版部/文化服装学院

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新・食品衛生学第２版/恒星社厚生閣/藤井建夫

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給食経営管理テキスト第３版/学建書院/岡本裕子

しっかり学べる！栄養学豊富な図解でわかりやすい！　オ-ルカラ- /ナツメ社/川端輝江

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臨床栄養学１（総論） /中山書店/本田佳子

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管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集第７版/女子栄養大学出版部/女子栄養大学管理栄養士国家試験専門委員会

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食品加工が一番わかる加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる /技術評論社/永井毅

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フードシステムの経済学第６版/医歯薬出版/時子山ひろみ

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服飾造形の基礎 /文化出版局/文化服装学院

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ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 /創元社/北村真理

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日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）分析マニュアル・解説 /建帛社/安井明美

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食品とオゾンの科学微生物的原因とその制御増補版/建帛社/内藤茂三

コンパクト公衆衛生学第４版/朝倉書店/千葉百子

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臨床調理第５版/医歯薬出版/玉川和子

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応用栄養学栄養マネジメント演習・実習第３版/医歯薬出版/竹中優

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新食品衛生学要説食べ物と健康・食品と衛生２０１９年版 /医歯薬出版/廣末トシ子

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食品のリスクアナリシス /オ-ム社/山本茂貴

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応用栄養学 /朝倉書店/五明紀春

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ウエルネス公衆栄養学２０１９年版 /医歯薬出版/前大道教子

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コンパクト応用栄養学 /朝倉書店/鈴木和春

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最新健康科学概論 /朝倉書店/前橋明

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食品衛生学食べ物と健康，食品と衛生第４版/講談社/植木幸英

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応用栄養学第５版/講談社/木戸康博

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アパレル構成学着やすさと美しさを求めて /朝倉書店/冨田明美

ライフステ-ジの栄養学理論と実習新版/朝倉書店/武藤静子

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臨床栄養学実習傷病者の栄養管理プロセス演習第６巻 /医歯薬出版/日本栄養改善学会

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ト-タルクッキング健康のための調理実習新版/講談社/大喜多祥子

調理学実習食べ物と健康，給食の運営第２版/講談社/大谷貴美子

食品学総論食べ物と健康，食品と衛生第３版/講談社/辻英明

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食の安全・安心とセンシング放射能問題から植物工場まで /共立出版/電気学会

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栄養指導と患者ケアの実践ヘルスカウンセリング /医歯薬出版/宗像恒次

現代フランス料理科学事典５５のレシピ付 /講談社/ティエリ-・マルクス

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信州そば凸凹発展物語白いそば黒いそば /ほおずき書籍/松橋鐵治郎

健康・栄養データを読む力は「生活・仕事力」をアップさせる情報化社会を生きる最強の技 /光生館/宮城重二

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楽楽栄養計算・食事編料理と１日の栄養計算からその評価・発注まで /オ-エムエス出版/堤裕昭

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健康福祉学概論健やかでいきいきとした暮らしづくり /朝倉書店/前橋明

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食品微生物学改訂版/培風館/木村光

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食品表示を裏づける分析技術科学の目で偽装を見破る /東京電機大学出版局/日本分析化学会

コ-ディネ-トテクニックアパレル編　２ /文化服装学院教科書出版部/文化服装学院

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中国の食品産業その現状と展望 /農山漁村文化協会/白石和良

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家政学原論生活総合科学へのアプロ-チ /朝倉書店/富田守

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アスタキサンチンの科学 /成山堂書店/矢沢一良

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管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる！ＥＢＮ入門健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて /講談社/佐々木由樹

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生活と健康 /コロナ社/中島利誠

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コ-ディネ-トテクニックアパレル編　１ /文化学園教科書出版部/文化服装学院

コ-ディネ-トテクニックアクセサリ-編　２ /文化学園教科書出版部/文化服装学院

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コ-ディネ-トテクニックアクセサリ-編　１ /文化服装学院教科書出版部/文化服装学院

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健康栄養学健康科学としての栄養生理化学第２版/共立出版/小田裕昭

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食品学栄養機能から加工まで第３版/共立出版/露木英男

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管理栄養士試験完全攻略 /オ-ム社/オ-ム社

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嚥下食をおいしくする１０１のソ-ス /中山書店/東京湾岸リハビリテ-ション病院

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臨床栄養学改訂第３版/南江堂/医薬基盤・健康・栄養研究所

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服飾造形応用編１ /文化服装学院教科書出版部/文化服装学院

市販食用塩データブック２０１９年版 /成山堂書店/塩事業センター

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くらべてわかる食品図鑑（全６巻） /大月書店

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